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鶏手羽元と大根の中華煮　レシピ・作り方

「鶏手羽元と大根の中華煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.59(11)
鶏手羽元と大根の中華煮のご紹介です。やわらかい鶏手羽元と大根に煮汁の旨味がたっぷりと染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。ホクホクとしたむき栗の甘みと銀杏の独特な香りもよいアクセントになっていますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮をむいておきます。
  • 1大根は乱切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  • 2中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽元を入れ、全体に焼き色がつくまで加熱します。
  • 31を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒め、水、(A)を加え全体を混ぜます。ひと煮立ちしたら蓋をし、鶏手羽元に火が通るまで15分程煮ます。
  • 4むき栗、銀杏の水煮を加え、ひと煮立ちしたら、火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

オイスターソース、しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏手羽元の代わりに、鶏もも肉などの他の部位の鶏肉でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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