ふわっふわ 鶏ひき肉とはんぺんのつくね レシピ・作り方
「ふわっふわ 鶏ひき肉とはんぺんのつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
はんぺんをつなぎに使った、ふわふわの鶏つくねです。肉だねに入れた生姜の風味と、甘辛いタレが食欲をそそる一品になっています。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、(A)を入れて、はんぺんをつぶしながらなめらかになるまでよく捏ねます。
- 2. 8等分にして、厚さ2cmほどに丸く成形します。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつき、中に火が通るまで8分ほど加熱します。
- 4. (B)を加えて中火で煮絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 平たく成形することで火の通りが早くなります。 鶏ひき肉を使用していますが、豚ひき肉でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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