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ほろ苦抹茶のサーターアンダギー レシピ・作り方
「ほろ苦抹茶のサーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.60(5)
サクサクふわふわ食感のサーターアンダーギーに抹茶パウダーを加え、ほろ苦い抹茶味に作りました。抹茶のほろ苦さと、風味がよく甘い生地によく合います。作り方も簡単なので、普段のおやつに作ってみてくださいね。
材料（8個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに卵、黒糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2サラダ油を加え全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 3薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜ合わせたらゴルフボール大に8個丸めます。
- 4鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。
- 53を入れ、割れ目ができて、きつね色になるまで5分程揚げたら油切りをします。お皿に盛り付け、抹茶パウダーをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
揚げ油の温度が高温になってしまうと割れ目ができませんので、低温でじっくりと揚げるようにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
5人の平均満足 度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。