ガーリック香るブロッコリーのパン粉炒め レシピ・作り方

「ガーリック香るブロッコリーのパン粉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パン粉でサクサクのブロッコリーのニンニク炒めのご紹介です。少しマヨネーズを加えて、よりコクと風味が増しています。ブロッコリーが余った時にささっと作れますので、あと一品欲しい時にいかがでしょうか。ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 350g
  • ニンニク 1片
  • パン粉 20g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. ブロッコリーは茎を切り落とし、一口大に切ります。茎は皮を剥き、縦に4等分に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れてニンニクの香りが立ったら、塩、パン粉を入れ炒めます。
  5. 5. パン粉がカリカリになってきたら3、マヨネーズを入れ中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、鷹の爪を小さじ1/2程、ニンニクと一緒に炒めてもおいしくいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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