ぺろっと完食！にんじんゼリー　レシピ・作り方

こちらのレシピはゼラチンの代わりに寒天を使用することをおすすめしません。寒天はゼラチンのように少量の水でふやかしてから使用するのではなく、沸騰した湯で約2分間煮溶かすという工程が必要です。その際に多くの水を使用するため、オレンジジュースの分量を減らす必要性が出てきます。すりおろしたにんじんとオレンジジュースの分量の割合がおいしさのポイントとなりますので、ぜひレシピ通りお作りいただき、風味も食感も丸ごとお楽しみくださいね。ご参考になりましたら幸いです。

こちらのゼリーには甘味料やゼラチンが使われていますので、食物アレルギーの症状が現れる可能性があります。 自己判断は危険ですので、かかりつけの病院等に確認してみてくださいね。

食物繊維をとられない病気とのことですが、人参のすりおろしやオレンジジュースを濾した場合でも水溶性食物繊維が含まれていますので、お気をつけください。 濾過後の栄養価は全体的に落ちますが、栄養素によって半減するものもあれば、ほぼ変わらないものもあります。 お子さまの食事に気を遣われていることと思いますので、クラシルのレシピやコメントがお役に立てれば幸いです。

お返事ありがとうございます‼ 少しなら大丈夫なので濾して作りたいと思います。