からし酢味噌ドレッシングで 焼きねぎサラダ レシピ・作り方

「からし酢味噌ドレッシングで 焼きねぎサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いた長ねぎのとろっとした食感と、後味にほのかに香るからしが美味しい焼きねぎサラダのご紹介です。お酒のおつまみや、箸休めなどにおすすめですよ。また一品欲しい時にささっとお作りいただけます。簡単ですのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 2本
  • ミニトマト 4個
  • からし酢みそドレッシング
  • 白みそ 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 小さじ2
  • 練りからし 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切り4等分に切ります。
  3. 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにからし酢みそドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて中火で2分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5. 裏返し、白ワインを加えて蓋をし、中火で2分ほど、長ねぎがしんなりするまで焼き、火から下ろします。
  7. 6. 皿に5を盛り、1をちらして3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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