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大根と干し椎茸のきんぴら レシピ・作り方
「大根と干し椎茸のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.32(27)
大根と干し椎茸をきんぴらにしてみました。干し椎茸の旨味と甘辛い味付けが大根に染み込み、ご飯が進みます。お酒にもよく合います。事前に調味料を合わせますので調理が簡単です。初心者の方にもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
干し椎茸はパッケージの表記通りに戻し、戻し汁は50ml取っておきます。
- 0:071.干し椎茸は軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 0:302.大根とにんじんは皮をむき、細切りにします。
- 0:163.ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 0:114.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 0:215.3を入れて汁気が少なくなるまで中火で炒め、白いりごま、一味唐辛子を加えて炒め合わせます。
- 0:056.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁が足りない場合は水を足して調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 232kcal
- 炭水化物：
- 34g
- 脂質：
- 8.4g
- 塩分量：
- 4g
- タンパク質：
- 3.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
27人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
