アーモンドとココナッツのドロップクッキー レシピ・作り方

「アーモンドとココナッツのドロップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を混ぜ合わせて焼くだけのドロップクッキーはいかがでしょうか。生地をスプーンなどですくって、天板に直接落とすので、成型する手間もなくとても簡単に作ることが出来ますよ。デコボコで無造作な形がかわいいクッキーです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 20g
  • ココナッツロング 50g
  • 無塩バター 50g
  • グラニュー糖 50g
  • 卵黄 2個
  • アーモンド (無塩) 10粒

作り方

  1. 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。 無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 卵黄を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類とココナッツロングを入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に3を一口大ほどの量をスプーンですくってのせ、中心にアーモンドを添えます。
  6. 5. 170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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