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さつま揚げとじゃがいもの甘辛炒め レシピ・作り方
「さつま揚げとじゃがいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(33)
さつま揚げとじゃがいもの甘辛炒めのご紹介です。さつま揚げの旨味とじゃがいもの食感に、甘辛い味つけがよく合います。お好みの野菜を加えると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (2個)230g
- 水 (さらす用)適量
- さつま揚げ (4枚)180g
- (A)
- しょうゆ大さじ1.5
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
- 2さつま揚げは1cm幅に切ります。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで炒めます。
- 42を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように、かき混ぜながら仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
33人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
