ごはんがすすむ えのきと牛肉のすき焼き風炒め レシピ・作り方

「ごはんがすすむ えのきと牛肉のすき焼き風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきたっぷりのすき焼き風炒めのご紹介です。アクセントは紅生姜です。紅生姜とえのきのシャキシャキ感と甘めな味付けがよく合いごはんが進みます。簡単にできますので、今晩のごはんのおかずに是非、作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 えのきは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  2. 2 白菜は、2cm幅に切ります。
  3. 3 長ねぎは、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひき牛バラ肉を炒めます。
  5. 5 牛バラ肉の色が変わったら、1、2、3を入れ中火で炒めます。
  6. 6 白菜がしんなりしたら、(A)を入れ中火で炒め味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付け、紅生姜をのせ白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。 牛こま切れ肉は他の部位や豚肉、鶏肉などでも代用していただけます。

たべれぽ

4.3
10件のレビュー
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2020.3.14
白菜入れずです。丼にするとすき焼き丼のような感じです☆すぐできて美味しいです☆
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kerimam8
kerimam8
2021.12.23
白菜から水分が出て煮物の様に仕上がったのが残念💦味付けは薄めに仕上がりました😅

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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