水菜と油揚げのちりめんサラダ レシピ・作り方
「水菜と油揚げのちりめんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜と油揚げのちりめんサラダのご紹介です。シャキシャキとした水菜の歯ごたえと、油揚げとちりめんの旨味に、ごまの風味が効いたドレッシングが絡み、おいしいですよ。冷たいうどんにのせて、サラダうどんにアレンジもできますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 天板にアルミホイルを敷いておきます。
- 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして水気を拭き取ります。天板にのせて、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
- 3. 粗熱が取れたら横半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
- 5. 1、3、ちりめんじゃこを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付け、のりを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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