水菜と油揚げのちりめんサラダ レシピ・作り方

「水菜と油揚げのちりめんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と油揚げのちりめんサラダのご紹介です。シャキシャキとした水菜の歯ごたえと、油揚げとちりめんの旨味に、ごまの風味が効いたドレッシングが絡み、おいしいですよ。冷たいうどんにのせて、サラダうどんにアレンジもできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして水気を拭き取ります。天板にのせて、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
  4. 3. 粗熱が取れたら横半分に切り、1cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、3、ちりめんじゃこを入れて、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、のりを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ