鶏肉としめじの中華炒め レシピ・作り方

「鶏肉としめじの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残りがちな食材で簡単にできる、鶏肉の炒め物はいかがでしょうか。今回はしめじと長ねぎを使いましたが、お好みの食材で簡単にアレンジが可能です。ごはんのおかずにもぴったりです。簡単にできるので是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • しめじ 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を表面に焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、鶏もも肉に火が通るまで加熱し①を加え全体を馴染ませ火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り糸唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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