簡単 ミキサーで作るいちごの生ジャム レシピ・作り方

「簡単 ミキサーで作るいちごの生ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コトコトと時間をかけて煮詰めて作るジャムを、ペクチンを使用することによって、火にかけず簡単に作ることができますよ。フルーツも生の状態ですので、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(300g分(できあがり量))

  • いちご 230g
  • グラニュー糖 20g
  • ペクチン 15g
  • お湯 (80℃) 50ml

作り方

  1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. いちごは4個を半分に切ります。
  3. 2. ボウルにペクチン、グラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. お湯を入れたボウルに2を入れ混ぜ合わせ溶かします。
  5. 4. 1以外のいちごをミキサーに入れしっかりと潰れるまで撹拌します。
  6. 5. 2を加え全体になじむまで撹拌し、ボウルに移します。
  7. 6. 1を入れ混ぜ合わせたら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ペクチンはしっかりとお湯で溶かしてからミキサーに加えてください。ダマになりにくくするため、グラニュー糖と混ぜ合わせてからご使用ください。

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