豆腐のぐるぐるドーナッツ レシピ・作り方

「豆腐のぐるぐるドーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐とホットケーキミックスで手軽に作れる、簡単揚げドーナッツのご紹介です。渦を巻いた形がとてもかわいらしいですよ。グラニュー糖をたっぷりとまぶして、熱いうちにお召し上がりくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. クッキングシートは10cm×10cmのサイズに6枚分切っておきます。
  2. 1. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでほぐします。卵黄を加えて混ぜ合わせます。
  3. 2. ホットケーキミックスを2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉気がなくなったら(A)を入れて混ぜます。
  5. 4. 星型の金具を付けた絞り袋に入れます。クッキングシートの上に渦巻状に絞ります。
  6. 5. フライパンに揚げ油を底から2cm程注ぎ、170℃に熱し、4をクッキングシートにのせたまま入れ、クッキングシートを取り、きつね色になるまで両面を2分ずつ揚げます。
  7. 6. バットにグラニュー糖を入れ、油を切った5を入れて全体にまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 クッキングシートは生地と一緒に揚げ油に入れますが、揚げ油に入れて生地から離れたらすぐに取り出してください。

たべれぽ
4.4

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