コンソメ風味 カリフラワーのフリッター レシピ・作り方

「コンソメ風味 カリフラワーのフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コンソメが入った衣をまとった、カリフラワーのフリッターはいかがでしょうか。衣にもサラダ油を加えることで、さっくりと仕上がり、カリフラワーの旨味を存分に味わうことができる副菜です。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カリフラワー 300g
  • 天ぷら粉 160g
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 160ml
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (葉) 適量

作り方

  1. 1. カリフラワーを一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。1を2にくぐらせ、揚げます。中まで火が通り、きつね色になったら、油を切ります。
  4. 4. 器に盛りつけ、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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