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柚子香る 簡単マドレーヌ　レシピ・作り方

「柚子香る 簡単マドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.64(29)
ゆずを丸ごと1個使用して、香りのいいマドレーヌに仕上げました。表面はサクッと、中はしっとりとしていて、とてもおいしいですよ。作り方はとても簡単なので、普段のおやつやなどにもいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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材料（12個分(8cmのマドレーヌ型) ）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
  • 1ゆずの皮はすりおろし、果汁は絞ります。
  • 2ボウルに(A)を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
  • 3溶き卵を2回に分けて入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせます。
  • 4溶かしバターと1を加え、混ぜ合わせます。
  • 5型の8分目まで4を流し入れ、170℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がりです。型から外し、粗熱を取って出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆずの果汁は小さじ1程を使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
29人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。
  • Q
    オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
    +
    A
    レシピでは170℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。

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