玉こんにゃくで みたらし団子風 レシピ・作り方

「玉こんにゃくで みたらし団子風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質3g/18Kcal(1人分)(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。) こんにゃくをぷるんとしたお団子風に仕上げました。みたらし団子1本(60gの場合)の糖質は約27gでカロリーは約120Kcalありますので糖質もカロリーも大きく抑えられます。食後のデザートとしても安心して楽しめますね。是非お試しください。 (※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。)

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • こんにゃく (玉こんにゃく) 50g
  • お湯 (こんにゃく茹でる用) 適量
  • タレ
  • 大さじ2
  • 顆粒低カロリー甘味料 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1. こんにゃくは沸騰したお湯で1分程茹でザルに取ります。
  2. 2. 鍋にタレの材料を入れヘラで混ぜながら弱火で加熱します。
  3. 3. とろみが付いたら火を止めて1を入れ絡めます。
  4. 4. 串に刺して器に盛り付け、残ったタレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉こんにゃくが無い場合は、こんにゃくをスプーンで食べやすい大きさに切って使用すると包丁で切るよりも味が染みやすいです。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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