つるむらさきと豚肉の簡単炒め レシピ・作り方

「つるむらさきと豚肉の簡単炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少し粘り気の出るつるむらさきを豚バラ肉と一緒に炒め合わせました。 味つけもとてもシンプルですが、簡単に作れて美味しい一品です。 ささっと作れてしまいますので、食卓に一品足りない際にもとても重宝ですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • つるむらさき1束
  • ニンニク1片
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    つるむらさきは綺麗に水で洗い、水を切っておきます。
  2. 1.
    つるむらさきは長さ4cm程度に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油と2を加え炒めます。
  6. 5.
    ニンニクの香りが立ったら3を加え炒めます。
  7. 6.
    5へ1を加えしんなりするまで炒めたら①を加え味を調えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してお作りください。
豚バラ肉は、別の部位や鶏肉でもお作りいただけます。

たべれぽ

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