台湾のB級グルメ 胡椒餅 レシピ・作り方

「台湾のB級グルメ 胡椒餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

台湾のB級グルメ、胡椒餅のご紹介です。しっかりとした生地の中から五香粉と粗挽き黒こしょうの香りが溢れ出て、なんとも言えないおいしさです。青ねぎをたっぷり加えているので風味がよく、クセになりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 青ねぎは小口切りにします。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、残りの肉だねの材料を入れてよく混ぜ合わせ、6等分に分けます。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れてよく捏ね、6等分に分けます。
  5. 4. まな板に薄力粉をふり、3を5mm程の厚さに伸ばし、2をのせ、1を散らして包み、ハケで水をぬり、白いりごまをつけます。同様に5個作ります。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼き、完成です。

料理のコツ・ポイント

粗挽き黒こしょうの量はお好みで調整してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ