厚揚げとツナのしょうゆ煮 レシピ・作り方
「厚揚げとツナのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとツナのしょうゆ煮のご紹介です。ツナの旨味を含んだ煮汁が、厚揚げに染みこんで味わい深い一品です。ツナの油漬けを汁ごと入れてますので、さらにコクが増しておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ (200g) 1枚
- ツナ油漬け (オイルごと・1缶) 70g
- 水 100ml
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1/2
- (A)みりん 大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
作り方
- 1. 厚揚げは2cm角に切ります。
- 2. 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 3. 弱火にして1、ツナの油漬けを入れて蓋をし、煮汁が1/3量になるまで7分程煮込み、火から下ろます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
煮込む時は焦がさないように、時々鍋底を動かしながら、弱火で煮込んでください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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