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レンジで簡単 栗きんとん レシピ・作り方
「レンジで簡単 栗きんとん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おせちにかかせない栗きんとんを電子レンジで簡単に仕上げました。栗の甘露煮シロップを使い、さつまいもの素朴な甘みを生かしました。形もかわいらしく、茶巾に絞ってます。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつまいも 200g
- 水 (さらす用) 300ml
- 栗の甘露煮 4粒
- シロップ (栗の甘露煮) 大さじ4
- 塩 ふたつまみ
手順
- 1 さつまいもは皮をむき、2cm幅の半月切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらします。
- 2 水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3 栗の甘露煮の2粒は縦半分に切り、残りの2粒は粗みじん切りにします。
- 4 2をスプーンでつぶし、3の粗みじん切り、シロップ、塩を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にします。
- 5 ラップに4、残りの3を1枚の順にのせ、口をねじって形を整えます。ラップを外し、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れるのが魅力的な栗きんとんです。さつまいもとくちなしの実で綺麗な黄色に色付け、栗の甘露煮を加えることで上品な甘さに仕上がります。温かいうちにしっかり潰すと、ホクホクとした食感で口の中でとろけるような食感に。甘さ控えめで市販のものとは一線を画す美味しさです。おせちの定番として家族みんなに喜ばれる一品になりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
藤島 秀華
500Wの場合は何分にすればよろしいでしょうか？
kurashiru
500Wの電子レンジで作る場合は、4分50秒を目安に加熱してくださいね。おいしく作れますように。
ｓaｎa
シロップは、何シロップですか？
どこにうってますか？
kurashiru
こちらレシピで使用したシロップは、市販されている瓶詰めになっている栗の甘露煮のものを使用しております。とっても美味しい栗きんとんができますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
大坪 さやか
この状態で冷凍保存できますか？
kurashiru
冷凍保存してしまうと、食感が変わってしまいますので、おすすめ致しません。ぜひ、作りたての美味しいうちにお召し上がりください。美味しくできますように。
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