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レンコンとひじきの甘辛きんぴら レシピ・作り方
「レンコンとひじきの甘辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.46(111)
レンコンとひじきの甘辛きんぴらはいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンとひじきに、甘辛い味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。
- 1ボウルに乾燥ひじき、水を入れ、パッケージの表記に従い戻します。ザルに上げて流水で洗い、水気を切ります。
- 2レンコンは薄い輪切りにします。
- 3フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ中火で加熱し、2を入れ炒めます。レンコンが透き通ってきたら、1を入れ炒めます。
- 4ひじきに油が回ったら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
111人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンコンのシャキシャキとした歯ごたえが特徴的な一品です。鷹の爪を加えることでピリッと大人向けの味わいに、抜くとお子様でも楽しめます。ひじきと相性抜群の油揚げや人参を加えれば彩りも良く、作り置きすると味がより染み込んで美味しくなります。冷やして食べても美味しく、お弁当のおかずとしても最適。食物繊維たっぷりで栄養バランスも良い、簡単に作れる常備菜です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
