ピリ辛 麻婆厚揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 3. フライパンにごま油と(A)、1を入れ中火で炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加え中火で炒めます。
4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら2を加え中火で炒めます。厚揚げに火が通ったら(B)を加えて中火にかけます。
5. 5. ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6. 6. お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。