小松菜と鶏肉のあっさり塩スープ レシピ・作り方

「小松菜と鶏肉のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と鶏肉のあっさり塩スープはいかがですか。鶏もも肉の旨味がたっぷりと溶け出したスープと、シャキシャキとした食感の小松菜がよく合い、とてもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 小松菜 80g
  • 長ねぎ 5cm
  • 生姜 5g
  • ニンニク 1片
  • お湯 500ml
  • 料理酒 50ml
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小松菜は5cm幅に切ります。
  3. 2. 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は4等分に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯、料理酒、長ねぎ、ニンニク、2、3を入れ、中火で10分程煮ます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、中火のまま1を入れます。煮立ったら塩を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 長ねぎを取り出して火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉などでも代用いただけます。

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