小松菜と鶏肉のあっさり塩スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. 小松菜は5cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は4等分に切ります。
5. 4. 鍋にお湯、料理酒、長ねぎ、ニンニク、2、3を入れ、中火で10分程煮ます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、中火のまま1を入れます。煮立ったら塩を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 長ねぎを取り出して火から下ろし、器に盛り付けて完成です。