生姜たっぷり ねぎま鍋 レシピ・作り方
「生姜たっぷり ねぎま鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マグロと長ねぎのねぎま鍋のご紹介です。材料はシンプルですが、マグロの旨味と長ねぎの食感がとても良く、クセになる美味しさです。お酒と一緒にもおすすめです。七味唐辛子をかけると味にアクセントが出ますよ。是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜の皮を剥いておきます。
- 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2. 生姜は薄切りにします。
- 3. マグロは1cm幅に切ります。
- 4. 鍋に(A)、1、2入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら3分程煮込み、3を入れます。
- 5. 中火で3分程煮込み、マグロに火が通ったら器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
マグロは煮込みすぎると煮崩れし、食感が悪くなりますので気をつけてください。アクが出た場合は取り除きながら煮込んでください。
たべれぽ
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