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生姜たっぷり ねぎま鍋 レシピ・作り方
「生姜たっぷり ねぎま鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.16(15)
マグロと長ねぎのねぎま鍋のご紹介です。材料はシンプルですが、マグロの旨味と長ねぎの食感がとても良く、クセになる美味しさです。お酒と一緒にもおすすめです。七味唐辛子をかけると味にアクセントが出ますよ。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜の皮を剥いておきます。
- 1長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2生姜は薄切りにします。
- 3マグロは1cm幅に切ります。
- 4鍋に(A)、1、2入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら3分程煮込み、3を入れます。
- 5中火で3分程煮込み、マグロに火が通ったら器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
マグロは煮込みすぎると煮崩れし、食感が悪くなりますので気をつけてください。アクが出た場合は取り除きながら煮込んでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.16
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
