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鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー　レシピ・作り方

「鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.31(15)
ガーリックしょうゆ風味のカブと鶏むね肉のソテーのご紹介です。こんがりとソテーしたカブとあっさりとした鶏むね肉に、ガーリックしょうゆ味がよく合います。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    カブは皮をむいておきます。カブの葉は切り落としておきます。

  • 0:10
    1.カブは半分に切り、薄切りにします。
  • 0:03
    2.カブの葉は1cm幅に切ります。
  • 0:06
    3.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
  • 0:27
    4.ボウルに3、下味の材料を入れてよく揉みこみ、薄力粉をまぶします。
  • 0:16
    5.フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、4を入れて炒めます。
  • 0:26
    6.鶏むね肉に火が通り、カブに焼き色が付いたら(A)、2を入れて中火のまま炒めます。
  • 0:06
    7.カブの葉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用いただけます。 カブは、こんがりと表面に焼き色をつけることで香ばしくカブの甘みも引き立ちます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
574kcal
炭水化物：
24.1g
脂質：
26g
塩分量：
3.6g
タンパク質：
48.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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