鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー レシピ・作り方

「鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックしょうゆ風味のカブと鶏むね肉のソテーのご紹介です。こんがりとソテーしたカブとさっぱりとした鶏むね肉はガーリックしょうゆによく合い、ごはんのおかずにもぴったりです。お酒にも合いますので今晩のおかずに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは皮をむいておきます。カブの葉は切り落としておきます。
  2. 1. カブは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. カブの葉はみじん切りにします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
  5. 4. ボウルに3、下味の材料を入れてよく揉みこみ、薄力粉をまぶします。
  6. 5. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1、4を入れて炒めます。
  7. 6. 鶏むね肉に火が通り、カブに焼き色が付いたら(A)、2を入れて中火のまま炒めます。
  8. 7. カブの葉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。 カブはこんがりと表面に焼き色をつけることで香ばしくカブの甘みも引き立ちます。

たべれぽ

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