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万能調味料 新生姜で作る酢生姜 レシピ・作り方
「万能調味料 新生姜で作る酢生姜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.56(9)
酢生姜を新生姜を使って作ります。春〜夏が旬の新生姜は繊維が柔らかく、さわやかな辛味が特徴です。冷奴やサラダにのせたり、普段のお料理にちょい足しするなどして取り入れてみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新生姜はたわしなどを使い、よく洗っておきます。
- 1新生姜は皮付きのままみじん切りにします。
- 2ボウルに1とはちみつを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 3粗熱を取り、密閉容器に入れて酢を注ぎ入れます。
- 4軽く混ぜ合わせ、蓋をして冷蔵庫に一晩置いて完成です。
コツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお 召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
