ポークランチョンミートの関西風お好み焼き レシピ・作り方

「ポークランチョンミートの関西風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポークランチョンミートの関西風お好み焼きのご紹介です。関西風のお好み焼きにポークランチョンミートを入れて仕上げました。ポークランチョンミートの旨味と、キャベツの食感に、ふんわりとした生地がおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. キャベツは粗みじん切りにします。青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  4. 3. 紅生姜は粗みじん切りにします。
  5. 4. ポークランチョンミートは半分に切り、5mm幅に切ります。
  6. 5. ボウルに1、残りの生地の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 2、3を入れ、菜箸で全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  8. 7. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れて円形に成形し、4をのせます。蓋をして、底面の生地が固まるまで4分程焼きます。
  9. 8. 蓋を取り、裏返して蓋をし、中に火が通るまで中火で4分程焼きます。蓋を取り、裏返してさらに2分程焼き、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付け、お好み焼きソースを全体に塗り、かつお節、青のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにすることで、中まで火が通りやすく、ふんわりと仕上がります。 ポークランチョンミートに塩味がしっかりとついていますので、マヨネーズはお好みでつけてお召し上がりください。 今回は直径22cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

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