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ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風　レシピ・作り方

「ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.02
(15)

青森県の郷土料理、貝焼き味噌をベビーホタテを使って手軽に作ります。貝殻を使って直火で焼くのが本場流ですが、耐熱皿を使ってグラタン風に焼けば簡単に香ばしい貝焼き味噌風に仕上がりますよ。お酒のおつまみにびったりの一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに(A)、卵を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2 耐熱皿にホタテを入れ、1をかけます。
  3. 3 オーブントースターで7分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4 小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 調味料の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.02
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ベビーホタテを使った手軽な一品で、オーブンで焼くだけの簡単調理が魅力です。卵のコクと味噌の旨みが溶け合い、ジュワッと香ばしい香りが食欲をそそります。春キャベツを下に敷くとさらに美味しく、野菜の甘みとの相性も抜群。味噌の量は好みで調整できますが、お酒のつまみとしても最高の一品です。椎茸を加えたアレンジもおすすめで、調味料も少なくて済むのが嬉しいポイントです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あさみ
あさみ
500wのレンジなんですけど作れますか？
kurashiru
kurashiru
電子レンジのレンジ機能ではお作りいただくことが難しいです。ご使用の電子レンジにオーブン機能がありましたら、オーブン機能でお作りいただけますよ。200℃に予熱して7分ほど、表面に焼き色がつくまで加熱してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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