ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風 レシピ・作り方

「ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青森県の郷土料理、貝焼き味噌をベビーホタテを使って手軽に作ります。貝殻を使って直火で焼くのが本場流ですが、耐熱皿を使ってグラタン風に焼けば簡単に香ばしい貝焼き味噌風に仕上がりますよ。お酒のおつまみにびったりの一品です。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (ベビーホタテ) 150g
  • 1個
  • ①みそ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り 仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに①、卵を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 耐熱皿にホタテを入れ、1をかけます。
  3. 3. オーブントースターで7分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 調味料の量は、お好みで調整してください。

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