黒豆抹茶マフィン レシピ・作り方

「黒豆抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒豆抹茶マフィンはいかがですか。黒豆の甘みに抹茶のほろ苦さが合わさり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。優しい甘さのマフィンはおやつや朝ごはんにもぴったりです。ホットケーキミックスを使ってお手軽にお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • ホットケーキミックス 150g
  • 抹茶パウダー 5g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 牛乳 50ml
  • 黒豆煮 100g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター、砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
  3. 2. 溶き卵、牛乳、半量の黒豆煮を加えて混ぜます。
  4. 3. ホットケーキミックス 、抹茶パウダーをふるい入れ、ダマがなくなるまでゴムベラで混ぜます。
  5. 4. 型の8割程まで3を流し込み、残りの黒豆煮を散らします。
  6. 5. 170℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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