フライパンで簡単蒸しチョコケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。 ココットにグラシン紙を敷いておきます。
• 1鍋に牛乳を入れて弱火で加熱し、牛乳が温まったら火から下ろします。
• 2ボウルにビターチョコレートを割り入れ、1を加えてビターチョコレートが溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
• 3溶かし無塩バター、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、溶き卵を3回に分けて入れ、都度ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
• 4ホットケーキミックスをふるい入れてゴムベラで混ぜます。粉気がなくなったらココットに入れます。
• 5フライパンに布巾を敷いて4を入れ、フライパンの底から2cm程の高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火で加熱します。
• 6沸騰したら弱火にし、25分程蒸します。竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
• 7火から下ろし、粗熱を取ります。ココットから取り出し、粉糖をふるい完成です。