バター香る タラのポテト包み焼き レシピ・作り方

「バター香る タラのポテト包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラのポテト包み焼きはいかがですか。ふわっとやわらかで旨味のあるタラに、カリカリに焼いたじゃがいもがよく合い、とってもおいしいですよ。ニンニクの香りとバターのコクもアクセントになっています。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは千切りにし、ボウルに入れ、①と混ぜ合わせます。
  3. 2. タラは塩をふり、下味を付けます。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱します。有塩バターが溶けたら1/4量の1、2、1/4量の1の順にのせたらフライ返しで軽く押さえます。同様にもう1個作り、5分程焼きます。
  5. 4. じゃがいもの縁が少し固まりカリッとしてきたら裏返し、中火のままさらに5分ほど焼きます。
  6. 5. 両面にこんがりと焼き色がつき、タラに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 付け合せを添えた器に盛り付け、しょうゆをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はタラを使用していますが、ほかの白身魚でもおいしくお作りいただけます。 手順5で軽く押さえた後は、なるべく動かさないように焼くと崩れにくくなりますよ。

たべれぽ

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