ピリッと美味しい!きのこの辛味パスタ レシピ・作り方

「ピリッと美味しい!きのこの辛味パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまからーいタレがパスタに絡んでよく合う! ミネラル満点のきのこたっぷりでボリューム満点大満足の一品です。 夕食には勿論、昼食にも、簡単に調理出来ますので、時間がない時、食事に悩んだ時、是非お試し下さい!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • パスタ 100g
  • 10g
  • 1000ml
  • しめじ 1/2株
  • エリンギ 2本
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ねぎ 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、パスタを入れ茹で上げます。
  2. 2. しめじ、エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. 長ネギは小口切りにします。
  4. 4. フライパンにサラダ油、豚挽肉を入れ強火で炒めます。
  5. 5. 豚挽肉が炒まったら、しめじ、エリンギを入れます。
  6. 6. 全体がしんなりしたら、調味料を全て入れ炒め合わせます。
  7. 7. 次に茹で上げたパスタを入れ、しっかりと絡ませて出来上がりです。
  8. 8. 最後に長ネギ、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤はお好みの量調整して下さい。 2人前調理する場合は、具材や調味料は倍量で調節して下さい。 長ネギ、糸唐辛子はお好みの量調節して下さい。 しめじ、エリンギは他のキノコでも代用出来ます。 今回使用したパスタは1.6mです、お好みのパスタを使用して下さい。

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