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スペイン風スイーツ アロス・コン・レチェ レシピ・作り方
「スペイン風スイーツ アロス・コン・レチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
100分
費用目安
200円
レビュー
スペインのスイーツ、アロス・コン・レチェのご紹介です。レモンとシナモンの香りが風味のよいお米のスイーツは、冷やしていただくとミルキーでおいしいですよ。お好みで温かいままでも召し上がれます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗ってザルに15分程上げておきます。
- 1レモンの皮は白い部分を取り除き、千切りにします。
- 2鍋に米、牛乳、シナモンスティック、1を入れて弱火にかけて沸かし、混ぜながら20分程米がやわらかくなるまで煮ます。
- 3シナモンスティックを取り出してグラニュー糖を加え、全体がとろっとするまで弱火で5分程煮たら火から下ろしてます。
- 4バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 5器に盛り付け、シナモンパウダーをかけて完成です。
コツ・ポイント
グラニュー糖の代わりに上白糖や他の砂糖でもお作りいただけます。
焦げ付きやすいので、火加減に気をつけてください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
