スペイン風スイーツ アロス・コン・レチェ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 米は洗ってザルに15分程上げておきます。
2. 1. レモンの皮は白い部分を取り除き、千切りにします。
3. 2. 鍋に米、牛乳、シナモンスティック、1を入れて弱火にかけて沸かし、混ぜながら20分程米がやわらかくなるまで煮ます。
4. 3. シナモンスティックを取り出してグラニュー糖を加え、全体がとろっとするまで弱火で5分程煮たら火から下ろしてます。
5. 4. バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
6. 5. 器に盛り付け、シナモンパウダーをかけて完成です。