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鶏むね肉ときゅうりの中華風ごま和え　レシピ・作り方

「鶏むね肉ときゅうりの中華風ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.51
(34)

きゅうりと鶏むね肉の中華風和え物のご紹介です。ごまの香りとラー油のピリ辛さが食欲をそそる一品です。ポン酢を使うことでさっぱりと食べやすく、暑い日にもおすすめですよ。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。鶏むね肉は皮と筋を取り除いておきます。
  2. 1 きゅうりは千切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏むね肉に火が通るまで3分ほど加熱します。粗熱を取り、手で割きます。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
  5. 4 味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は、鶏ささみでも代用いただけます。 ラー油の量は、お好みに合わせて調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

胡麻の香り豊かな風味とラー油のピリッとしたアクセントが絶妙な一品です。鶏むね肉を使用していますが、しっかりとした食べ応えがあり、ささみでも代用可能です。きゅうりのシャキシャキ感と相まって、さっぱりとした味わいに仕上がります。冷やして食べるとより美味しく、冷麺の具材としても相性抜群です。作り方も簡単で、味付けは胡麻ドレッシングと麺つゆで手軽に調理できます。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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