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塩ダレで簡単 豚肉と大根のにんにくレンジ蒸し レシピ・作り方
「塩ダレで簡単 豚肉と大根のにんにくレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.51(443)
電子レンジで作る、簡単おかずのご紹介です。大根に豚バラ肉を重ね、シンプルな塩ダレをかけて、レンジ蒸しにしました。ボリューミーな一品ですよ。塩ダレに加えたニンニクの風味がアクセントになり、食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- 大根200g
- ニンニク1片
- タレ
- 料理酒大さじ1
- 酢大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1.5
- ごま油小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- 小ねぎ (小口切り)適量
- ラー油小さじ1/2
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は薄く輪切りにします。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5耐熱皿に1、3を交互に並べ、2をのせます。4を回しかけ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで6分ほど加熱します。
- 6小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、ラー油はかけなくてもおいしく召し上がれます。
ご使用の電子 レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
443人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジでチンするだけの手軽さが魅力の一品です。大根はスライサーで薄切りにすると火が通りやすく、豚バラ肉との相性も抜群。塩ダレに香り高いにんにくと爽やかな酢を加えることで、さっぱりとした中にも深い旨みが感じられます。お好みでラー油を加えればピリ辛な味わいに。タレは2倍量がおすすめで、大根から出る水分と程よくなじみます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
