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旨味たっぷり アサリとブロッコリーの中華スープ　レシピ・作り方

「旨味たっぷり アサリとブロッコリーの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.27
(11)

アサリとブロッコリーの中華スープのご紹介です。アサリの旨味とブロッコリーのホクホク感で、優しい満足感の一品です。最後にしょうゆとごま油を入れることで風味豊かに仕上げています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アサリは砂抜きし、貝同士を擦り合わせて洗っておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 2 鍋にアサリ、1、水、(A)を加え弱火でゆっくりと加熱します。沸騰してきたらアクを取ります。
  4. 3 アサリの殻が開いたら、弱火のまま(B)を加えて味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
11人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.7.27
出汁が出ていて とても美味しかったです！家族からも好評でした!!
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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