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旨味たっぷり アサリとブロッコリーの中華スープ レシピ・作り方
「旨味たっぷり アサリとブロッコリーの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.27(11)
アサリとブロッコリーの中華スープのご紹介です。アサリの旨味とブロッコリーのホクホク感で、優しい満足感の一品です。最後にしょうゆとごま油を入れることで風味豊かに仕上げています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは砂抜きし、貝同士を擦り合わせて洗っておきます。
- 1ブロッコリーは小房に分けます。
- 2鍋にアサリ、1、水、(A)を加え弱火でゆっくりと加熱します。沸騰してきたらアクを取ります。
- 3アサリの殻が開いたら、弱火のまま(B)を加えて味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
