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『幼稚園WARS』ごほうびピザ レシピ・作り方
「『幼稚園WARS』ごほうびピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
500円
レビュー
「幼稚園WARS」に登場する『ごほうびピザ』を再現!電子レンジで作るコクのあるトマトソースに、薄力粉が入ったサクッとした生地との相性がばっちりです。お好みでチーズやブラックオリーブをのせてもおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料(1枚分)
- ピザ生地
- 強力粉100g
- 薄力粉50g
- 砂糖10g
- ドライイースト3g
- 塩2g
- お湯 (40℃程度)90ml
- オリーブオイル10g
- トマトソース
- カットトマト缶200g
- オリーブオイル小さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ミニトマト6個
- ニンニク1片
- オレガノ (乾燥)適量
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1ミニトマトは半分に切ります。
- 2ニンニクは半分に切って芽を取り除き、薄切りにします。
- 3トマトソースを作ります。大きめの耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。ラップを外し、全体を混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
- 4ピザ生地を作ります。ボウルにオリーブオイル以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。
- 5粉っぽさがなくなってきたらオリーブオイルを加えて混ぜ、ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
- 6表面がつるんとしてきたら、濡れ布巾をかけて10分置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
- 7クッキングシートを 敷いた天板にのせ、生地の端に厚みを作り、3を塗り、1、2をのせます。200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
- 8器に盛り付け、オレガノを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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