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モロッコいんげんのごま和え レシピ・作り方
「モロッコいんげんのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.47(59)
モロッコいんげんのごま和えのご紹介です。しゃきしゃきと食感がよく、爽やかな風味のあるモロッコいんげんは、ごま和えの甘じょっぱい味つけがよく合います。旬の味がたのしめる一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、モロッコいんげんを強火で2分程しんなりするまでゆで、ザルに上げ流水で冷まし水気を切ります。
- 21のヘタを切り落とし、4cm幅に斜め切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
風味は変わりますが、黒すりごまの代わりに白いりごまでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
59人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
普通のいんげんとは違うふっくらジューシーな食感が特徴のモロッコいんげんは、ごま和えにぴったり。白ごまでも黒ごまでも美味しく仕上がります。茹で加減がポイントで、厚みのあるさやは少し長めに茹でるのがコツ。シンプルな調味料なのに深い味わいで、青臭さも気にならず、パクパク食べられる一品です。作り方も簡単で、あと一品欲しい時にぴったりの副菜になります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。