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モロッコいんげんのごま和え　レシピ・作り方

「モロッコいんげんのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.47
(59)

モロッコいんげんのごま和えのご紹介です。しゃきしゃきと食感がよく、爽やかな風味のあるモロッコいんげんは、ごま和えの甘じょっぱい味つけがよく合います。旬の味がたのしめる一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、モロッコいんげんを強火で2分程しんなりするまでゆで、ザルに上げ流水で冷まし水気を切ります。
  2. 2 1のヘタを切り落とし、4cm幅に斜め切りにします。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、黒すりごまの代わりに白いりごまでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
59人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

普通のいんげんとは違うふっくらジューシーな食感が特徴のモロッコいんげんは、ごま和えにぴったり。白ごまでも黒ごまでも美味しく仕上がります。茹で加減がポイントで、厚みのあるさやは少し長めに茹でるのがコツ。シンプルな調味料なのに深い味わいで、青臭さも気にならず、パクパク食べられる一品です。作り方も簡単で、あと一品欲しい時にぴったりの副菜になります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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