牛肉と香味野菜のさっぱり炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 長ねぎ、ミョウガ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて香りが立つまで炒めます。
5. 4 2を入れて中火で炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら(A)を加えて炒め合わせます。
6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。