たこ焼き器でつくる チョコエイブルスキーバー レシピ・作り方

「たこ焼き器でつくる チョコエイブルスキーバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

デンマークの丸いパンケーキ、エイブルスキーバーをアレンジした一品のご紹介です。生地にココアパウダーを加えて焼き上げれば、手軽においしいおやつになりますよ。専用の丸い焼型がなくても、たこ焼き器を使えば手軽にできます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分)

  • 薄力粉 90g
  • ①ココアパウダー 10g
  • ①ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 100ml
  • 卵黄 (Mサイズ) 2個分
  • 卵白 (Mサイズ) 2個分
  • 溶かしバター (無塩) 20g
  • トッピング
  • ラズベリージャム 60g
  • 粉糖 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵白を入れツノが立つまで泡立て器で泡立てます。
  2. 2. 別のボウルに薄力粉、①をふるい入れ、砂糖、牛乳、卵黄を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、1を3回に分けて入れ都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 3. たこ焼き器を熱し、溶かしバターを耐熱性のハケで塗ります。2をたこ焼き器の高さ9分目まで流し入れて焼きます。
  4. 4. 表面が焼けてきたら竹串で回転させながら丸く焼き、中まで火が通るまで2分程焼いたら取り出します。
  5. 5. お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白を混ぜ合わせる際は気泡が潰れないように混ぜてください。 溶かしバターの代わりに、サラダ油でもお作りいただけます。 ジャムは、ラズベリーの他お好みのジャムでもおいしく召し上がれます。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。

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