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鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め　レシピ・作り方

「鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(95)
大葉をたっぷり使った鶏むね肉の炒め物のご紹介です。バターの旨味と大葉の香りが、炒めてる時からとても食欲をそそります。旨味を吸ったまいたけがいいアクセントにもなります。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大葉は軸を切り落としておきます。

  • 0:09
    1.まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 0:10
    2.大葉はみじん切りにします。
  • 0:05
    3.鶏むね肉は一口大に切ります。
  • 0:22
    4.ボウルに3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、10分ほど置きます。
  • 0:18
    5.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れて火が通るまで炒めます。
  • 0:13
    6.1、2を入れて中火で炒め、全体に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:04
    7.お皿に大葉を敷き、6を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
435kcal
炭水化物：
9.5g
脂質：
22.5g
塩分量：
4.2g
タンパク質：
36.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
95人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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