鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉をたっぷり使った鶏むね肉の炒め物のご紹介です。バターの旨味と大葉の香りが、炒めてる時からとても食欲をそそります。旨味を吸ったまいたけがいいアクセントにもなります。お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • まいたけ 100g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • 大葉 5枚
  • 有塩バター 15g
  • 大葉 (盛り付け用) 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. 大葉はみじん切りにします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに3、①を入れてよく混ぜ合わせ、10分ほど置きます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れて火が通るまで炒めます。
  7. 6. 1、2を入れて中火で炒め、全体に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に大葉を敷き、6を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ