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じゃがいもとこんにゃくのめんつゆ煮 レシピ・作り方
「じゃがいもとこんにゃくのめんつゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとこんにゃくのめんつゆ煮のご紹介です。ホクホクのじゃがいもとこんにゃくの食感がめんつゆの風味とよく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのであともう一品ほしいときにもおすすめです。簡単にできますのでぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (2個) 300g
- こんにゃく (アク抜き済み) 200g
- 水 200ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
手順
- 準備 じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。
- 2 こんにゃくは1cm幅に切り、断面に上下5mm程あけて縦に1本切り込みを入れ、片方の端を差し込みねじります。
- 3 鍋に1、2、めんつゆ、水を入れて中火で熱し、沸いてきたら弱火にし落し蓋をして15分程煮込みます。
- 4 汁気が半量程減り、じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
じゃがいもはお好みの種類をご使用ください。めんつゆの量はお好みで調整してください。できあがってすぐに召し上がることができますが少し時間をおくと味が染みておいしく召し上がることができます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
酒井琢磨
めんつゆ３倍濃縮の分量はどのくらいでしょうか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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