じゃがいもとこんにゃくのめんつゆ煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. こんにゃくは1cm幅に切り、断面に上下5mm程あけて縦に1本切り込みを入れ、片方の端を差し込みねじります。
4. 3. 鍋に1、2、めんつゆ、水を入れて中火で熱し、沸いてきたら弱火にし落し蓋をして15分程煮込みます。
5. 4. 汁気が半量程減り、じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。