キノコの明太バターソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけ、しめじは石づきは取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除いておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
• 1大葉はみじん切りにします。
• 2エリンギは半分の長さに切り、縦4等分に切ります。しめじは手でほぐします。しいたけは4等分に切ります。
• 3ボウルに明太マヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 4フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて5分程炒めます。
• 5焼き色が付いたら3を入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
• 6器に盛り付け、のり、1を散らして完成です。