ピオーネのコンポート レシピ・作り方

「ピオーネのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなピオーネを使ったコンポートのご紹介です。皮ごとさっと煮ると、色味の美しい一品ができます。バニラアイスにかけるだけでいつもとはひと味違うデザートになりますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピオーネ 200g
  • グラニュー糖 30g
  • レモン汁 小さじ1
  • バニラアイス 300g
  • チャービル (飾り) 適量

作り方

  1. 1. ピオーネは皮つきのまま半分に切ります。
  2. 2. 鍋に1、グラニュー糖を入れ水分が出るまで40分ほど置きます。
  3. 3. 弱火にかけ、10分程ぶどうがやわらかくなるまで煮たらレモン汁を加えてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  4. 4. 粗熱を取ります。
  5. 5. お皿に盛りつけたバニラアイスにかけ、チャービルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピオーネの皮が気になる場合は、粗熱を取った後に取り除いてください。 砂糖の量はお好みで調整してください。

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