桜と甘酒のパウンドケーキ レシピ・作り方
「桜と甘酒のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、桜のパウンドケーキはいかがでしょうか。ほんのりと香る桜の風味とバターの香りがよく、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。おやつや、女子会のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：70分
費用目安：400円前後
材料(1台分 (20×7×5.5cmパウンド型))
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 薄力粉はふるっておきます。 桜の塩漬けは5分程水に浸けて、塩抜きをしておきます。
- 1. ボウルに粉類を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. 別のボウルに無塩バター、甘酒、砂糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 4. 1を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. 型に流し込み、桜の塩漬けをのせ、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼き、型から外し粗熱を取ります。
- 6. ボウルにアイシングの材料を入れ混ぜます。
- 7. 6をかけ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類・加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
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