イカとしめじのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

「イカとしめじのバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカとしめじのバターしょうゆ炒めのご紹介です。バターのコクと香ばしいしょうゆの香りがイカとしめじによく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. イカは皮付きのまま胴の部分を2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を一口大に切ります。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けてきたら1を入れて炒めます。
  5. 4. しめじに焼き色が付いたら2を入れて中火で炒め、イカに火が通ったら(A)を入れて炒めます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。しめじはお好みのきのこでもお作りいただけます。有塩バターは無塩バターでも代用できます。

たべれぽ

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