ごぼうのカリカリ揚げ レシピ・作り方
「ごぼうのカリカリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうをシンプルな揚げ物にしました。仕上げの塩と黒こしょうがアクセントとなり、お酒によく合う一品となっています。塩こしょうの他に、コンソメや唐揚げ粉を使ってバリエーションを増やしてみるのもおすすめです。ごぼうの素材を楽しんでください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにし、5分程水につけてアクを取り、キッチンペーパーでよく水気を切っておきます。
- 2. フライパンに揚げ油を入れ中火で熱し、ごぼうを入れ、中まで火が通るように軽く焦げ目がつくまで揚げます。
- 3. 揚げた2に、塩と黒こしょうを振り、器に盛って出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ごぼうの揚げ具合は、全体が軽くなったら、中まで火が通った目安になります。ごぼうの厚さによって調整してください。
たべれぽ
4.3
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