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カリッと美味しいチョコラスク レシピ・作り方
「カリッと美味しいチョコラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる、チョコラスクのご紹介です。チョコレートがたっぷり染みたサクサクのラスクです。焼き時間で食感が変わるので、お好みの焼き加減を見つけてみてくださいね。
材料 （12枚分）
- フランスパン (100g) 12cm
- ミルクチョコレート (計150g) 3枚
- 牛乳 130ml
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 ミルクチョコレートは刻んでおきます。
- 1 フランスパンは1cm幅に切ります。
- 2 鍋に牛乳を入れて弱火で加熱し、沸騰直前になったら火を止めます。
- 3 ボウルにミルクチョコレートを入れ、2を加えて溶かします。
- 4 フランスパンを浸して絡め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 5 180℃のオーブンで20分程焼きます。一度取り出して裏返し、さらに10分程焼きます。
- 6 粗熱を取り、粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクカリカリの食感が魅力的なチョコラスクは、チョコレートと牛乳だけで簡単に作れる人気レシピです。フランスパンにチョコレートをしっかり染み込ませることがポイントで、ビターやミルクチョコを使い分けることで好みの甘さに調整できます。焼き上がり直後は柔らかめですが、時間が経つとちょうど良い歯ごたえに。アーモンドや粉糖をトッピングしてアレンジを楽しむこともできます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A常温保存で2~3日が目安です。室温が高い場合はチョコレートが溶けてしまうため、冷蔵庫で保管することをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらをご参照ください。 - Q
フランスパンは食パンで代用できますか？
A仕上がりの食感は変わりますが、フランスパンは食パンで代用できます。 - Q
ミルクチョコレートは他の種類のチョコレートで代用できますか？
Aお好みの種類のチョコレートで代用できます。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
質問
No,39✌
フランスパンではなくて食パン🍞で作っても出来ますか？？
kurashiru
フランスパン特有のカリッとした食感がなくなりますが、食パンでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
ユーザーf42190
牛乳の代わりに生クリームで代用は出来ませんか？
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームを使用してもお作りいただけます。その際はかなり濃厚な仕上がりになるため、気になる場合は牛乳と生クリームを混ぜて使用するのもおすすめです。配合はお好みでご調節くださいね。
ねりうめ
牛乳じゃなくて豆乳でも作れますか？
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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