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カリッと美味しいチョコラスク レシピ・作り方
「カリッと美味しいチョコラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
200円
4.39(38)
簡単に作れる、チョコラスクのご紹介です。チョコレートがたっぷり染みたサクサクのラスクです。焼き時間で食感が変わるので、お好みの焼き加減を見つけてみてくださいね。
材料(12枚分)
- フランスパン (100g)12cm
- ミルクチョコレート (計150g)3枚
- 牛乳130ml
- トッピング
- 粉糖適量
手順
- 準備オーブンを180℃に予熱しておきます。 ミルクチョコレートは刻んでおきます。
- 1フランスパンは1cm幅に切ります。
- 2鍋に牛乳を入れて弱火で加熱し、沸騰直前になったら火を止めます。
- 3ボウルにミルクチョコレートを入れ、2を加えて溶かします。
- 4フランスパンを浸して絡め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 5180℃のオーブンで20分程焼きます。一度取り出して裏返し、さらに10分程焼きます。
- 6粗熱を取り、粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてくださ い。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクカリカリの食感が魅力的なチョコラスクは、チョコレートと牛乳だけで簡単に作れる人気レシピです。フランスパンにチョコレートをしっかり染み込ませることがポイントで、ビターやミルクチョコを使い分けることで好みの甘さに調整できます。焼き上がり直後は柔らかめですが、時間が経つとちょうど良い歯ごたえに。アーモンドや粉糖をトッピングしてアレンジを楽しむこともできます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A常温保存で2~3日が目安です。室温が高い場合はチョコレートが溶けてしまうため、冷蔵庫で保管することをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
- Qフランスパンは食パンで代用できますか?+A仕上がりの食感は変わりますが、フランスパンは食パンで代用できます。
