ゴママヨで 鶏肉とミツバの蒸し炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、塩、黒こしょうをふって混ぜ合わせます。
3. 3 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目を下にして入れて焼き、焼き色が付いたら裏返します。
5. 5 1、料理酒を入れ、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにし、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 お皿に5を盛り付け、3をかけて完成です。